TIP-ronde BAKON Food Equipment

๐——๐—”๐—ฅ๐—˜๐Ÿฎ๐—ฆ๐—›๐—”๐—ฅ๐—˜ย //ย ๐—ง๐—”๐—Ÿ๐—˜๐—ก๐—งย ๐—œ๐—ก๐—ก๐—ข๐—ฉ๐—”๐—ง๐—œ๐—ข๐—กย ๐—ฃ๐—ข๐—ข๐—Ÿย โ€“ย ๐—ข๐—ฝย ๐—ฏ๐—ฒ๐˜‡๐—ผ๐—ฒ๐—ธย ๐—ฏ๐—ถ๐—ท๐—•๐—ฎ๐—ธ๐—ผ๐—ป ๐—™๐—ผ๐—ผ๐—ฑ ๐—˜๐—พ๐˜‚๐—ถ๐—ฝ๐—บ๐—ฒ๐—ป๐˜

Weer een zeer leuke TIP-sessie, dit keer bij bakkerijmachines producent BAKON Food Equipment B.V. in Goes. Bakon produceert een breed scala aan spray-, doseer- en snijmachines. Snijmachines snijden bijvoorbeeld gebak in punten. Denk bij doseren aan beslag van een muffin, doseren van taartvullingen of koekdeeg. Bij sprayen gaat het bijvoorbeeld om ei, gelei, chocolade of plantaardige vetten. De machines hebben verschillende toepassingen. Soms wat kleinere handmatige machines, maar er worden ook machines geleverd aan fabrieken waar duizenden producten per dag worden verwerkt. In Goes worden alle machines ontworpen, geproduceerd en geassembleerd. Het is een internationaal bedrijf en actief in zoโ€™n 55 landen en maakt in deze landen gebruik van een netwerk van dealers. We hebben een rondleiding gekregen in het nieuwe Innovation and Experience Center gehad, waar we hebben gezien hoe ons gebakje voor bij de koffie machinaal werd gesneden. Daarna ook op de andere vestiging nog een rondleiding gehad. Leuk ook te horen over BAZZ: een joint venture tussen Bakon en Zeelandia.

Student Simon had een mooie opdracht. Bakon had behoefte om meer inzicht te krijgen in de prestaties van de leveranciers. Deze TIP ronde bleek een mooie match op te leveren! Tijdens de eerste TIP sessie bij Elopak kwam Qlik aan de orde. Dat bleek een optie in het nieuwe systeem van Bakon die nog niet in gebruik was. Simon is hier actief mee aan de slag gegaan en heeft een dashboard gebouwd dat actief wordt gebruikt. Ook voor andere toepassingen wordt nu intern verder onderzocht hoe de dashboards via Qlik verder kunnen worden ontwikkeld. We hebben tijdens deze bijeenkomst samen nagedacht over hoe je om kan gaan met vervuilde data om de output zo betrouwbaar mogelijk te krijgen.ย 

Een dik compliment voor Simon, Bakon is erg tevreden over het eindresultaat.ย Simon en Bakon zijn door het Dare2Share project aan elkaar gekoppeld en dat is dus zeker een mooi resultaat. Met deze bijeenkomst sloten we deze TIP-ronde af en aangezien het project ook afloopt was het ook de laatste ronde van het project. Wegens het succes van deze bijeenkomsten gaan we zeker nadenken over een vervolg.ย 

Met Jessica Hanegraaf, Frans Hofman en Erwin Van Horssen en student Simon De Vrieze van BAKON Food Equipment B.V. | Jethro Hopmans en student Lenna Zwemer van Medisol | Michal Sprenkels en student Pasha Jansen van Elopak | Anita van der Poel en student Dylan van Sprundel van Van der Poel – Dier en verblijf B.V. | Maurice Kriatkow en Max Walravens van HZ University of Applied Sciences | Remco de Rijke en Kymo Engelman van Impuls Zeeland

Stimulus Programmamanagement | Provincie Zeeland | HZ University of Applied Sciences | CoE KennisDC Logistiek Zuid-Holland | Fontys Hogeschool

๐˜‹๐˜ฆ๐˜ป๐˜ฆย ๐˜ฃ๐˜ช๐˜ซ๐˜ฆ๐˜ฆ๐˜ฏ๐˜ฌ๐˜ฐ๐˜ฎ๐˜ด๐˜ตย ๐˜ช๐˜ดย ๐˜ฐ๐˜ฏ๐˜ฅ๐˜ฆ๐˜ณ๐˜ฅ๐˜ฆ๐˜ฆ๐˜ญย ๐˜ท๐˜ข๐˜ฏย ๐˜‹๐˜ข๐˜ณ๐˜ฆ2๐˜š๐˜ฉ๐˜ข๐˜ณ๐˜ฆย ๐˜ฆ๐˜ฏย ๐˜ธ๐˜ฐ๐˜ณ๐˜ฅ๐˜ตย ๐˜ฎ๐˜ฆ๐˜ฅ๐˜ฆย ๐˜ฎ๐˜ฐ๐˜จ๐˜ฆ๐˜ญ๐˜ช๐˜ซ๐˜ฌย ๐˜จ๐˜ฆ๐˜ฎ๐˜ข๐˜ข๐˜ฌ๐˜ตย ๐˜ฅ๐˜ฐ๐˜ฐ๐˜ณย ๐˜ฉ๐˜ฆ๐˜ตย ๐˜Œ๐˜ถ๐˜ณ๐˜ฐ๐˜ฑ๐˜ฆ๐˜ฆ๐˜ดย ๐˜๐˜ฐ๐˜ฏ๐˜ฅ๐˜ดย ๐˜ท๐˜ฐ๐˜ฐ๐˜ณย ๐˜™๐˜ฆ๐˜จ๐˜ช๐˜ฐ๐˜ฏ๐˜ข๐˜ญ๐˜ฆย ๐˜–๐˜ฏ๐˜ต๐˜ธ๐˜ช๐˜ฌ๐˜ฌ๐˜ฆ๐˜ญ๐˜ช๐˜ฏ๐˜จ,ย ๐˜ฉ๐˜ฆ๐˜ตย ๐˜™๐˜ช๐˜ซ๐˜ฌ,ย ๐˜ฅ๐˜ฆย ๐˜—๐˜ณ๐˜ฐ๐˜ท๐˜ช๐˜ฏ๐˜ค๐˜ช๐˜ฆย ๐˜ก๐˜ฆ๐˜ฆ๐˜ญ๐˜ข๐˜ฏ๐˜ฅย ๐˜ฆ๐˜ฏย ๐˜—๐˜ณ๐˜ฐ๐˜ท๐˜ช๐˜ฏ๐˜ค๐˜ช๐˜ฆย ๐˜“๐˜ช๐˜ฎ๐˜ฃ๐˜ถ๐˜ณ๐˜จ